Бърза и лесна домашна медена торта - ще се влюбите в нея

15 октомври 2025, 15:07 часа 0 коментара

Тази рецепта ще ви изненада със своята простота и бързина на приготвяне - вкусна домашна медена торта, в която ще се вклюбите. С нейното приготвяне ще се справи дори начинаеща домакиня. Ето как да приготвите този вкусен десерт, с който да изненадате семейството и гостите си. 

Рецепта за вкусна медена торта

За нейното приготвяне ще са ви необходими следните съставки:

  • масло - 300 гр; 
  • захар - 180 гр; 
  • сол - 1 щипка; 
  • мед - 5 с. л.; 
  • сода - 2 ч.л. (без връх); 
  • яйца - 4 бр.; 
  • брашно - 400 гр;

За приготвянето на крема ще са ви необходими следните съставки:

  • заквасена сметана (20% масленост) - 600 гр; 
  • пудра захар - 200 гр; 
  • екстракт от ванилия - няколко капки.

За поръсване на тортата ще ви трябва 150 гр натрошени обикновени бисквити.

Как класическата френска селска торта да стане още по-вкусна - ето няколко идеи

Приготвяне на тортата: Разтопете 300 гр омекнало масло в тенджера. Добавете 180 гр захар, 5 с.л. мед и щипка сол. Разбъркайте на котлона, докато сместа стане гладка и захарта се разтвори напълно. Добавете 2 равни чаени лъжички сода бикарбонат. Сместа ще започне да се пени, затова изберете тенджера с подходящ размер. Свалете тенджерата от котлона и оставете сместа да се охлади за 5 минути. След това добавете 4 яйца едно по едно, като разбърквате добре след всяко добавяне.

 

Пресейте 400 гр брашно и го добавете към тестото на 2-3 пъти, като разбърквате с шпатула. Тестото трябва да е ароматно и да се оттича бавно от шпатулата - не трябва да е твърде гъсто. Използвайте везна, за да разделите тестото на две равни части (по 600 гр всяка).

Как се приготвя солена торта от палачинки?

Изсипете първата част върху тава за печене, покрита с хартия за печене, и разпределете равномерно с шпатула. Печете в предварително загрята на 180°C (350°F) фурна за 7 минути. Проверете готовността с дървена клечка за зъби. Прехвърлете блата върху решетка и го оставете да се охлади. Докато се охлажда, изпечете втория блат. Подрежете краищата на блата, за да се получи гладък кекс, и използвайте остатъците за глазура. Разрежете всеки кекс наполовина.

Приготвяне на крема: Разбийте заквасената сметана с 200 гр пудра захар и няколко капки ванилов екстракт до получаване на гладка смес.

Разпределете малко количество от глазурата върху чиния или поднос и я загладете. Поставете първия блат от тортата, добавете слой глазура и повторете с всички блатове. Намажете с глазура и горната част, и стените на тортата. Поръсете тортата с трохите от натрошените бисквити и украсете страните й с тях. Приберете тортата в хладилник за няколко часа или за една нощ, за да стегне.

Това е най-лесната шоколадова торта - всеки може да я направи

 

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Таня Станоева
Таня Станоева Отговорен редактор
Новините днес