На трапезата за Гергьовден традиционно се поднасят всевъзможни ястия, като агнешкото месо е почти задължителен елемент на празничната софра. Освен основното блюдо, се приготвят и много други вкусотии.
Ако обичате сами да си приготвяте ястията, то тази рецепта е изключително подходяща за вас. Предлагаме ви да пробвате една много свежа и вкусна разядка с тиквички, която се приготвя изключително бързо. С нея ще изненадате приятно любимите си хора и ще се насладите на вкусове и аромати, напомнящи за пролетта.
Как се приготвя вкусната разядка с тиквички?
Още: Бърза пролетна разядка от коприва: Рецепта, която домакините обожават
Необходими продукти:
- Тиквички: 3 броя (средно големи)
- Чесън: 5 скилидки
- Готварска сметана: 100 г
- Сол: на вкус
- Черен пипер: на вкус
Стъпки за приготвяне:
Първо се заемете с подготовката на тиквичките. Измийте ги много старателно и премахнете дръжките им.
Още: Пролетна разядка с левурда и магданоз. Готова за 10 минути
Нарежете тиквичките на шайби и ги поръсете със сол. Оставете ги така за около 30 минути, за да може излишната вода да се отцеди от тях. След това леко ги подсушете с кухненска хартия.
Подредете осолените шайби тиквички в тавичка, предварително покрита с хартия за печене. Изпечете ги в предварително загрята фурна на 180-200 градуса, докато омекнат напълно, но внимавайте да не хващат коричка.
Извадете изпечените тиквички от фурната и ги оставете да се охладят напълно. Когато са охладени, прехвърлете ги в купа, добавете обелените скилидки чесън и пасирайте добре до получаване на гладка смес.
Още: Невероятна разядка с нахут и тахан - апетитът идва с нея
Към пасираната смес добавете готварската сметана, сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте добре.
Разядката е готова! Може да я поднесете веднага на трапезата. Ако желаете, преди сервиране поръсете със ситно нарязани свежи подправки по ваш избор – копър или магданоз.
Добър апетит!
Разядка с авокадо и сварени яйца – чудесна добавка към великденската трапеза
