Няма по-прекрасно мезе от хрупкавите лучени кръгчета. Вече можете да си ги приготвите и сами. А резултатът няма да ви разочарова.
Необходими продукти:
2 големи глави лук
30 тънки слайса бекон
1 ч.л бял пипер
½ ч.л смлян кимион
1 ч.ч брашно
3 яйца
¼ ч.ч кисело мляко
1 ч.ч галета
1 ч.ч корнфлейкс
Олио за пържене
Начин на приготвяне:
Обелете главите с лук и ги нарежете на кръгчета с дебелина от 2 см. Разделете ги на отделни рингчета и увийте всяко от тях в лентичките бекон. Поставете увитите лучени кръгчета в хладилник за 30 минути.
В купа смесете брашното, белия пипер, кимиона и разбъркайте. В друга купа разбийте яйцата, киселото мляко и разбъркайте. В трета купа смесете галетата и натрошения корнфлейкс.
Сложете 2-3 пръста олио в дълбок тиган и загрейте на висока температура. Оваляйте всяко лучено кръгче в брашното, след това в яйчената смес, а накрая покрийте добре с галета и корнфлейкс.
Пържете лучените кръгчета до златисто. Извадете в чиния с кухненска хартия, за да се отцеди мазнината.
Можете да ги сервирате с резенчета лимон.
Да ви е сладко!
