Прасковите са любим летен плод, а ако искате да им се насладите и през зимата, то си пригответе сладко от тях по тази рецепта.
Още: На тази гръцка салата с боб няма кой да устои през лятото
Още: Това пиле по гръцки си е направо българско - ето как се прави
Необходими продукти за сладко от праскови:
800 г праскови
1 кг захар
2 ч.ч. вода
Още: Тази гръцка мусака с тиквички и кайма пази своята голяма тайна - ето каква е тя!
Още: Тази гръцка салата от червено цвекло отваря страшен апетит
2 л бистра варна вода (утаен разтвор на гасена вар)
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Тези тиквички по гръцки на фурна вървят само с много узо - ето как се приготвят
Още: Лесна и супер сполучлива рецепта с млад чесън, която всеки може да направи
1 ч.л. винена киселина
Вижте още: Най-вкусният домашен крем за еклери
Още: Как да сготвим ориз като в ресторант: Една малка тайна
Още: Вкусна пилешка супа с коприва: Рецептата, от която ще си оближете пръстите
Начин на приготвяне:
Избират се едри и здрави плодове. Измиват се и се отстраняват костилките, като се режат на половинки. Половинките се потапят във вряща вода за 3 - 4 минути, за да се обели кората им, след което се нарязват на осминки. Така подготвените праскови се поставят във варна вода за 1 - 2 часа, след което се измиват.
Приготвя се сироп от захарта и водата, в който се прибавят прасковите. Вари се 7 - 8 минути и се сваля от огъня, за да престои до 1 час. Отново се поставя на огъня и се вари до сгъстяване на сиропа. Три – четири минути преди да се свали от огъня се прибавя винената киселина.
Сладкото се оставя да престои 7 - 8 часа, след което се насипва в буркани.
