X
 
 

Ето така правят сладкото от ягоди в града

8808
Ето така правят сладкото от ягоди в града
Снимка: supichka.com

Всеки обича ягодово сладко. Истината е, че то се получава уникално вкусно, стига да имаме търпението сами да си го приготвим у дома.

Днес ще споделим с вас най-старата градска рецепта за ягодово сладко.

Ето и какви продукти са нужни за направата му:

• ягоди - 1 кг средна големина;

• захар - 2.5 кг;

• студена вода - 200 мл;

• лимон - 2 бр.;

• лимонтузу - 2 ч.л.;

• сода бикарбонат - 3 щипки.

Начин на приготвяне:

Най-напред се започва с измиването и почистването на ягодите. Задължително трябва да се премахнат дръжките, но едновременно с това се внимава да не се наранят плодовете.

Лимоните се изцеждат и сокът от тях се събира в подходящ съд. Всяка една ягода, след като бъде почистена от дръжките, се потапя в сока от лимон и след това се подрежда в тенджерата, в която ще се вари.

Печеното сладко от боровинки – рецепта, пазена в тайна години наред

Най-отгоре ягодите се посипват със захар и се оставят така в продължение на половин денонощие.

Спрете да хвърляте опашките на ягодките, те са чудесни

Ягодите са любим плод на малки и големи. На техния вкус можем да се насладим през пролетта и лятото, но освен заради вкусовите им качес...

След като мине това време, в тенджерата се добавя и студената вода. Ягодите, захарта и водата се слагат на слаб огън да се варят и периодично се бъркат с дървена шпатула, така че да не загорят по дъното на съда.

Когато захарта се разтопи напълно и сиропът заври, се прибавя и содата. Много е важно сладкото да се готви в голяма тенджера, защото има опасност да кипне и котлонът да бъде покрит в сладка течност.

Препоръчително е от време на време да се премахва образуващата се пяна с помощта на решетъчна лъжица. Когато се сгъсти, се добавя и лимонената киселина. Вари се още 10 минути и се оттегля от котлона.

Добре е сладкото да се остави за един ден в тенджерата, за да може да изстине напълно и едва след това да се напълни в бурканчета.

Добър апетит!

Още от РЕЦЕПТИ:

Салатата от леща и зеленчуци, за която ще говорите дълго

Как да направим най-вкусните свински пържоли на тиган?

Бабината рецепта за лютеница от тиквички - направо ще си оближете пръстите

Традиционната рецепта за свинско месо с грах и зеленчуци

Как да направим вкусни картофени топки с кашкавал?

Как да направите вкусна картофена супа с праз?

Бързо ястие на фурна в 4 стъпки с тиквички, яйца и сирене

Тайната на уникалните мекици е в тази съставка

Подобно на омлет, но 10 пъти по-вкусно - ето как да го приготвите

Рецепта за вкусна риба с гъби, която да направите у дома

Рейтинг: 1 от 5. Гласували общо: 0 потребители

Етикети:

Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!
Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com