Гювеч за Никулден, от който ще си оближете пръстите
Ето какви продукти се използват за приготвянето на гювеча:
• риба - 1.2 кг по избор;
• праз - 2 стръка;
• печурки - 400 г;
• бяло вино - около 250 мл;
• зехтин - 2/3 ч.ч.;
• бадеми - 3 с.л. смлени;
• розмарин;
• черен пипер;
• червен пипер;
• къри;
• сол.
Най-крехкото свинско месце, с една простичка тайна, която го кара да се топи в устата
Свинското месо е любимо и предпочитано ястие за много трапези, но има моменти, в които сякаш не можем да докараме желаният сочен и крех...
Начин на приготвяне:
Започнете с почистването на рибата, а след това я филетирайте. Парчетата подредете на дъното на гювеч, който предварително сте омаслили. Поръсете я с подправки, а след това добавете нарязаните на едро гъби и праз лук. Поръсете с ядките. Налейте виното и отново поръсете от подправките.
Най-вкусната питка за Никулден, която се приготвя за 20 минути
Добре е гювечът да се пече в умерено загрята фурна. Имайте предвид, че рибата и зеленчуците се нуждаят от по-кратка термична обработка, за разлика от останалите видове месо, затова трябва да наблюдавате ястието от време на време.
Добър апетит!
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
В ресторантите винаги правят този сос бешамел за мусаката
Кои са най-добрите сосове за печеното свинско?
Всички вкъщи са полудели по тази сиропирана баница с локум
Не сте яли такава вкусотия: Сирене по шопски в гювече
Торта "Гараш" - историята ѝ е свързана с Русе
Бабите правеха кюфтета с този сос по селски – облизвахме си пръстите
Как се прави истинското ирландско кафе?
Бърза салата с алабаш – за много гладните
Редактор:
Мария Стратиева
Предишна
