Икономичен ябълков сладкиш, който ще обикнете от първата хапка

Необходими продукти:

яйца - 3 бр.

захар - 220 г

олио - 150 мл

ябълки - 600 г (настъргани)

орехи - 100 г (начупени)

брашно - 360 г

сода бикарбонат - 1 ч.л.

бакпулвер - 1/2 пакетче (5 г)

канела - 1 ч.л.

пудра захар - по желание за поръсване

Начин на приготвяне:

Яйцата се разбиват със захарта до побеляване.

Добавят се олиото, брашното с бакпулвера, канелата, настърганите ябълки, които сме разбъркали със содата и орехите.

Всичко се смесва добре и се изсипва в тава, застлана с хартия за печене.

Пече се ябълковият сладкиш в загрята фурна на 180 градуса около 30-35 минути.

След изваждане от фурната по желание се поръсва с пудра захар.

Икономичен сладкиш с ябълки, който ухае на уют. Винаги е добра идея да си приготвим такъв кейк.