Истинска наслада: Кекс с ябълки от тефтера на баба

Добрата домакиня се познава по хубавия десерт, а с този кекс с банани и ябълки ще оберете точките.

Още: За вегетарианци и не само: Как да направим попска яхния без месо

Още: Кой би си помислил, че това бодливо нещо може да е толкова вкусно

Необходими продукти за кекс с банани и ябълки:

1 бр. банани

1 голяма ябълка

140 мл. олио

Още: Тази попска яхния със сини сливи си е истински дар от Бога

Още: Защо оризът по манастирски винаги става толкова вкусен

2 бр. яйца

2/3 ч.ч захар

1 бр. бакпулвер

1 2/3 ч.ч брашно

Още: Най-вкусните кисели краставички: Колко сол и захар се слага в саламурата?

Още: Вкусът на това пиле лютика по селски ще ви върне много години назад

1 щипка сол

4 с.л прясно мляко

пудра захар за поръсване

Вижте още: Класическа рецепта за пиле Жулиен

Начин на приготвяне:

Пресяваме брашното със сито и добавяме при него бакпулвера и разбъркваме.

Изкарваме си яйцата предварително на стайна температура.

В купа слагаме яйцата и захарта и разбиваме много добре да стане гъста смес.

Белим плодовете. Банана го режем на малки парченца. Ябълката я настъргваме с ренде.

Към яйцата прибавяме солта, прясното мляко и олиото и пак разбиваме много добре. Прибавяме постепенно и брашното и разбиваме.

Получава се гъста смес. Най-накрая слагаме плодовете и разбъркваме с лъжица.

Намазваме с олио и набрашняваме с брашно форма за кекс и изсипваме кашата вътре внимателно, разпределяме я и заглаждаме.

Слагаме да печем в загрята на 180°C фурна до готовност.

Като се опече, го вадим от формата, след като изстине, и поръсваме с пудра захар с цедка.