Истинска наслада: Кекс с ябълки от тефтера на баба

Добрата домакиня се познава по хубавия десерт, а с този кекс с банани и ябълки ще оберете точките.

Още: Чернокоп - пържен или на скара е по-вкусен?

Още: Това пиле с мед и соев сос ще накара всеки да си оближе пръстите

Необходими продукти за кекс с банани и ябълки:

1 бр. банани

1 голяма ябълка

140 мл. олио

Още: От този сиропиран Дамски каприз не една жена е останала доволна

Още: Този сиропиран гръцки сладкиш трябва задължително да се пробва

2 бр. яйца

2/3 ч.ч захар

1 бр. бакпулвер

1 2/3 ч.ч брашно

Още: Ще се влюбите: Това е най-свежият тартар за края на лятото

Още: Помните ли как се приготвяше печен пипер с доматен сос

1 щипка сол

4 с.л прясно мляко

пудра захар за поръсване

Вижте още: Класическа рецепта за пиле Жулиен

Начин на приготвяне:

Пресяваме брашното със сито и добавяме при него бакпулвера и разбъркваме.

Изкарваме си яйцата предварително на стайна температура.

В купа слагаме яйцата и захарта и разбиваме много добре да стане гъста смес.

Белим плодовете. Банана го режем на малки парченца. Ябълката я настъргваме с ренде.

Към яйцата прибавяме солта, прясното мляко и олиото и пак разбиваме много добре. Прибавяме постепенно и брашното и разбиваме.

Получава се гъста смес. Най-накрая слагаме плодовете и разбъркваме с лъжица.

Намазваме с олио и набрашняваме с брашно форма за кекс и изсипваме кашата вътре внимателно, разпределяме я и заглаждаме.

Слагаме да печем в загрята на 180°C фурна до готовност.

Като се опече, го вадим от формата, след като изстине, и поръсваме с пудра захар с цедка.