Необходими продукти:
Още: Най-добрата разядка с печени чушки - доверете се на традицията
Още: Уникална разядка с тиквички - перфектна е за летните жеги
5 тиквички
50 мл зехтин
сол
Още: Тази пълнена тиквичка с кайма си е истински празник за стомаха
Още: С това руло от тиквички няма как да сбъркате - всички го обичат
черен пипер
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Най-вкусното руло от тиквички и моркови
Още: Защо киселите краставички и туршията се развалят - тайната е в оцета
2 яйца
3 скилидки чесън
500 г кисело мляко
Още: Какво да сготвим с тиквички и патладжан, така че да забравим за летните жеги?
Още: Помните ли как се приготвяха пържените картофи по селски?
250 г краве сирене
лют пипер - люспи
Вижте още: Перфектното мезе за вино и бира
Начин на приготвяне:
Измийте и почистете тиквичките, нарежете ги на тънки колелца.
Намажете голяма тава с малко от зехтина, сложете тиквичките и ги полейте с останалия зехтин. Разбъркайте ги хубаво с ръце, така че всички парчета да са покрити с мазнина.
Сложете тавата в загрята фурна на 180 градуса и запечете тиквичките до златисто, като периодично ги разбърквате, за да се изпекат равномерно. При готовност извадете и оставете да се охладят.
През това време сварете яйцата, обелете и охладете.
В купа сложете киселото мляко, счукайте чесъна, рендосайте яйцата, подправете на вкус със сол и черен пипер. Разбъркайте, добавете изпечените тиквички, натрошете сиренето и отново разбъркайте.
Оставете разядката с тиквички и сирене в хладилник да се охлади.
Прехвърлете разядката в чиния и по желание поръсете с лют пипер на люспи и стръкчета копър или магданоз.
