Как да си приготвим грис халва у дома?

Този процес не може да се нарече твърде сложен. В крайна сметка приготвянето на такава халва не отнема много време и не изисква херкулесови усилия.

За да приготвите халва на базата на грис, вземете форма с диаметър 30 ​​см и дълбочина 3 см. Тогава десертът няма да се окаже твърде висок. Ще бъде удобно да го извадите от формата и да го нарежете на порции.

Как се приготвя най-вкусната грис халва?

Необходими съставки:

·         350 г грис

·         120 г масло

·         250 г захар

·         130 г лешници

·         1 щипка канела

·         500 мл вода

Метод на готвене:

1.       Изсипете захарта в тенджера с дебело дъно. Напълнете я с вода. Гответе на умерен огън 8-9 минути, като разбърквате енергично. След като заври, продължете да държите сиропа на огъня още 2-3 минути, след което го отстранете от котлона.

2.       Запечете ядките в сух, загрят тиган за 2 минути на умерен огън. Отстранете кожата от охладените лешници. Нарязваме по-голямата част от ядките, а по-малката нарязваме с нож на средно големи парчета.

3.       Загрейте тиган и разтопете маслото. Добавете гриса и го запържете до потъмняване.

4.       Внимателно изсипете захарния сироп в гриса, като разбърквате енергично с шпатула до гладкост. Задръжте на слаб огън още 3 минути. Прехвърлете в отделен съд и оставете да изстине.

5.       Добавете натрошени и нарязани ядки към получената маса. Всичко се разбърква добре.

6.       Прехвърлете напълно охладената маса във формата, като я разпределите равномерно и я уплътните. Покрива се със стреч фолио и се слага в хладилника за 2 часа.

7.       Извадете халвата от формата и я нарежете на ситно.

Не забравяйте, че топла смес от грис никога не трябва да се поставя в хладилник. В крайна сметка в този случай се образува конденз. Халвата няма да може да се втвърди до необходимото състояние. Следователно на този етап няма нужда да бързате.