Какво да добавим към омлета, за да се превърне в перфектен аламинут

Ако крайната ви цел е да постигнете съвършен синхрон между вкус, визия и аромат, то тази рецепта гарантирано ще ви допадне.

В професионалната кухня опитните готвачи не пропускат възможността да добавят няколко лъжици от една съставка, благодарение на която аламинутът ухае на приказно творение, а вкусът му е далеч по-изразен и балансиран.

Още: Чудесна закуска: Омлет с гъби и доматен сос

Няма повече да ви държим под напрежение, а директно ще преминем към споделянето на рецептата, дълго време пазена в тайна от професионалните готвачи.

Как да сътворим перфектния омлет с малко продукти?

• яйца - 3 бр.
• краве масло - 20 г
• сметана - 3 с.л.
• сирене - 30 г (чедър)
• сол
• черен пипер
• червен пипер

Начин на приготвяне на перфектния омлет:

Още: Оригинален ОМЛЕТ с чесън и тиквички за вашия обяд

Рецептата е лесна за изпълнение и сме сигурни, че и сами се досещате за стъпките, през които следва да преминете. Направата на омлета почти не изисква време, след броени минути ще имате перфектното блюдо, което с удоволствие да похапнете.

Най-напред трябва да разбиете жълтъците, а след това към тях да добавите и сметаната – тайната съставка, за която по-рано споменахме.

Жълтъците се разбиват отделно с една щипка сол.

Слагаме тиган с дебело дъно на котлона и малко парче масло. Най-напред слагаме белтъците. Когато хванат лека коричка, се добавят и жълтъците.

Още: Уникален омлет по френски, който се прави изключително лесно

Върху тях се слага парче масло и малко от сиренето. Омлетът се овксуява със сол и черен пипер.

Последната стъпка е задушаването. Тиганът се покрива с капак за 7 минути и след това се оттегля от котлона. Омлетът се сервира с пресни зеленчуци, които още повече да балансират вкуса му.

Добър апетит!