Какво задължително да сложим в плънката на новогодишните сарми?

Съществуват безброй рецепти за новогодишни сармички. Някои от тях са достойни за уважение, а други – не толкова. Всичко зависи от това какви продукти използваме за самата плънка.

Днес ще споделим една малка тайна, благодарение на която гозбата се получава ненадминато вкусна. Най-напред обаче ще споменем, че за още по-добър аромат е препоръчително да се използва глинен съд, а не обикновена тенджера или тава.

Новогодишна баница с крема сирене, която се получава много по-пухкава и вкусна

Какво се слага в плънката на новогодишните сарми?

Задължително правило е новогодишните сармички да се приготвят с кълцано месо. Единствено така се получават идеално сочни. Може да се използва един вид месо или няколко, зависи от предпочитанията. Когато накълцате месото, добавете подправките и след това идва ред на тайната съставка. Става въпрос за шепа стафиди. На сушените плодове дължим онзи незаменим вкус, за който говорим през цялото време.

Какво задължително се слага на дъното на гювеча, ако искаме сармите да са по-вкусни от всякога?

Сармите са традиционно ястие, което сме свикнали да поднасяме на трапезата си на Бъдни вечер, Коледа или Нова година. Съществуват наис...

Прочети повече

Сместа е препоръчително да престои в хладилник за известно време. Ако я приготвите от предната вечер, би било най-добре.

На следващия ден може спокойно да преминете към оформянето на сармичките. Големината зависи от вашите предпочитания и тези на семейството ви. Колкото по-големи са сармите, толкова по-малко време ще ви отнеме самото им „сгъване“.

Ако сте решили да зарадвате всички у дома с това блюдо, не пропускайте да сложите и шепа стафиди към плънката. Сами ще се убедите в крайния резултат.

Весело посрещане на новата година!