Ако искате да зарадвате семейството и гостите си с едно от най-вкусните ястия на родната ни кухня, то тази рецепта за родопски пататник е точно за вас.
Още: Как да приготвим най-вкусната боб чорба по селски?
Още: Тази лятна селска манджа е любима на малки и големи
Необходими продукти за родопски пататник:
3 бр средни картофи
2 яйца
50 г сирене
Още: Как се приготвят известните селски катми на сач?
Още: Ще се топят в устата ви: Никога досега не сте приготвяли толкова вкусни пилешки сърца
1/2 глава лук
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Тази агнешка дроб сарма със заливка е страшна вкусотия
Още: Тази гръцка баница с тиквички може да си я направите и в България - ето как
сол
черен пипер
джоджен
Още: Какви тънкости има в приготвянето на лефер на скара
Още: Коя е най-добрата марината за тиквички на скара
масло
Вижте още: Ето как се прави перфектната застройка за супа
Начин на приготвяне:
Картофите се настъргват и се посоляват. Оставят се така 5 минути. Изстискват се от водата добре. Към тях се добавя наситнения лук, яйцата, сиренето, пипера и джоджена. Разбърква се добре. В намазнен тиган се изсипва сместа и се изравнява. Слага се капак и се пече на слаб огън около 12-15 минути.
Взима се чиния по голяма от тигана и се обръща внимателно. Намазнява се отново тигана и се връща пататника да се изпече и от другата страна. Още толкова време, като накрая се оставя без капак за около 2-3 минути.
