Необходими продукти:
Още: Най-вкусната разядка с патладжан - ето как лесно да си я приготвите у дома
Още: Домашни бисквитки с ядки и сладко от кайсии - готови само за 30 минути
3,5-4 кг пуйка
350 гр нарязан бекон
3 кг кисело зеле
Още: Помните ли как се приготвяха охлюви по селски?
Още: Този пържен агнешки дроб направо се топи в устата
100 мл олио
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Бърза и лесна торта без печене – идеална за всеки повод и без повод
Още: Омлет без мазнина и пържене – здравословна закуска за малки и големи
1 глава чесън
150 гр лук
150 гр домати
Още: Бърза пролетна разядка от коприва: Рецепта, която домакините обожават
Още: Вкусна и свежа салата за Гергьовден, която се превърна в ХИТ
1 с.л. червен пипер
дафинов лист, сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Обезсоляваме зелето в хладка вода. Измиваме пуйката, осоляваме я отвътре и я зашиваме в задната част. Закрепваме бекона върху пуйката с помощта на клечки за зъби. Така месото става сочно, без бекона, ще стане по-сухо.
Поставяме отстрани в тавата около пуйката лука, нарязаното зеле, червения пипер, дафиновия лист, обелените скилидки чесън и доматите.
Сипваме в тавата около 200 мл вода и олиото. След силно запичане до хрупкавост, сваляме бекона от пуйката, нарязваме го и смесваме със зелето в тавата.
Печем пуйката до готовност. Сервираме, като за канапе използваме печеното зеле.
