Коледна пуйка с бекон
3,5-4 кг пуйка
Три постни ястия и питка за Бъдни вечер
Необходими продукти: купа от 400 мл със зрял фасул купа ориз 6-8 глави лук 17 с.л. зехтин 25 стерилизирани лозови листа 12 листа ...
350 гр нарязан бекон
3 кг кисело зеле
100 мл олио
1 глава чесън
150 гр лук
Карамелизирани ябълки
Необходими продукти: 4 ябълки 100 гр брашно 2 яйца 2 ч.ч. захар канела настъргани орехи Начин на приготвяне: В плитък съд смесе...
150 гр домати
1 с.л. червен пипер
дафинов лист, сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Обезсоляваме зелето в хладка вода. Измиваме пуйката, осоляваме я отвътре и я зашиваме в задната част. Закрепваме бекона върху пуйката с помощта на клечки за зъби. Така месото става сочно, без бекона, ще стане по-сухо.
Постни лозови сарми по арменски
Необходими продукти: 1 ч.ч. ориз 2 глави стар лук 2 1/2 ч.ч. топла вода 1 ч.л. канела 1 щипка черен пипер 1/2 ч.л. сол 2-3 с.л. ...
Поставяме отстрани в тавата около пуйката лука, нарязаното зеле, червения пипер, дафиновия лист, обелените скилидки чесън и доматите.
Сипваме в тавата около 200 мл вода и олиото. След силно запичане до хрупкавост, сваляме бекона от пуйката, нарязваме го и смесваме със зелето в тавата.
Печем пуйката до готовност. Сервираме, като за канапе използваме печеното зеле.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Редактор:
Виктория Пенева
Етикети: Рецепти коледна пуйка
Предишна
