Козуначените курабийки, които се очаква да бъдат ХИТ този Великден

Направата на курабийки от край време се счита за нещо елементарно, но истината е, че си има тънкости и специфики, с които е добре да сме запознати, ако накрая целим да впечатлим всички с несравним вкус.

Още: Каква е тайната на най-вкусната торта с бисквити?

Още: Кюфтетата ще останат сочни дори след като изстинат - тайната е в тази съставка

В днешната статия ще ви разкажем как да си приготвите невероятно ароматни козуначени курабийки, които се очаква да се превърнат в хит този Великден.

Ето и какви продукти са ви нужни:

• яйца - 2 броя + 1 жълтък за намазване;

Още: Бърза рецепта за пълнен патладжан на фурна: След 30 минути ястието е на масата

Още: Картофени кюфтета - ама на фурна!

• захар - 1 ч. ч.;

• кисело мляко - 1/2 ч. ч.;

• мазнина - 1/2 ч. ч. мас или масло;

• амонячна сода - 1 пакетче;

Още: Супата ще стане още по-вкусна, ако сложите в нея подправката, която много домакини пренебрегват

Още: Кои са най-подходящите сосове за пълнени чушки?

• сода - 1 ч.л. равна бикарбонат;

• лимони - настъргана кора на 1 лимон;

• захар - за поръсване;

• орехи - 50 г смлени, за поръсване;

• брашно - около 700 г.

Начин на приготвяне:

Яйцата и захарта се разбиват, а към тях се добавя киселото мляко с предварително угасените в него два вида сода.

Сместа се бърка и към нея се прибавя мазнината, лимоновата кора и брашното, което задължително сте пресели преди това.

Трябва да замесите гладко тесто, което да не лепне по пръстите. От него оформете топчета, които след това леко притискайте с помощта на дланите си. Ако решите, може да разточите тестото върху набрашнена повърхност и да изрежете забавни великденски формички.

Курабийките се подреждат в тава, мажат се с жълтък и след това се поръсват с кристалната захар.

Пекат се в загрята на 170 – 180 градуса фурна, докато не хванат приятен златист загар.

Сервирайте ги с любимата си напитка и си позволете да имате незабравими великденски празнични дни.

Да ви е сладко!