Лесни мекици по стара бабина рецепта – всички полудяха по тях

Ето и от какви продукти се нуждаете:

• яйца - 1 бр.;

• топла вода - 400 мл;

• сол - 1 с.л. равна;

• мая - 1 кубче прясна (42 г);

• брашно - 800 г;

• сирене - за поръсване;

• олио - за пържене.

Начин на приготвяне:

Това е стара бабина рецепта, която не изисква да притежавате завидни познания в кулинарията. Направата им е наистина лесна и сме сигурни, че няма да се затрудните.

Най-напред започнете с месенето на тестото. Маята се натрошава в половината част от топлата вода и се оставя настрана за около 10 минути, в които да може да се активира.

Брашното задължително се пресява, така че мекиците да са по-пухкави и по-въздушни. Оформя се в средата му кладенче и се добавят сол, яйце, маята и останалото количество вода.

Най-бързите мекици без втасване

Започнете да месите тестото. В началото може да използвате дървена лъжица, но в един момент ще се наложи да си помогнете с ръце, така че да се получи меко тесто.

Ще си оближете пръстите с тези лесни пълнени мекички

Необходими продукти: Пшенично брашно - 300 гр Вода - 300 мл Сирене, извара или кашкавал- 200 гр С тези мекици няма да се тревожите ...

Прочети повече

Оставете го да удвои обема си и след това може да преминете към оформянето на мекиците.

За да ви е по-лесно, поръсете кухненския плот с малко брашно. Разтеглете тестото върху него и го разточете под формата на правоъгълен лист. Поръсете малко олио върху листа и след това добавете сиренето. Навийте го на руло и го нарежете на парчета.

Всяко едно от парчетата разтеглете и оставяйте върху плота, който сте поръсили с брашно.

Пържете в нагорещена мазнина, докато не хванат златист загар. Накрая поднесете с кисело мляко или домашно приготвен айрян.

Да ви е вкусно!