Необходими продукти:
Още: Хрупкави пилешки хапки с чесън и пармезан: Приготвят се нула време по тази рецепта
Още: Как се приготвя месеница със сирене
тиквички - 3 бр. млади и крехки
зехтин - 50 мл
лимонов сок - 1 с.л. прясно изцеден
Още: Защо задължително се слага лимонтузу в сладкото?
Още: Как се прави любимият мармалад от смокини?
яйца - 2 бр., твърдо сварени
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Този гръцки сладкиш със смокини е страшна вкусотия - ето как се приготвя
Още: Тези пълнени чушки с елда и кайма стават любими на все повече хора
чесън - 2 скилидки
цедено кисело мляко - 500 г
сирене - 250 г
Още: Как се приготвят пълнени чушки в гювеч – малко хора знаят
Още: Как се приготвя перфектната застройка за пълнени чушки?
сол
черен пипер - на вкус
копър - няколко свежи стръка
Начин на приготвяне:
Тиквичките се измиват и обелват, след което се нарязват на тънки пръчици по дължина и след това на кубчета.
Може да оставите няколко лентички тиквичка, нарязани с белачката за украса на разядката.
Ситно нарязаните тиквички се поръсват със сол и се поливат със супена лъжица прясно изцеден лимонов сок и зехтин.
Разбъркват се хубаво с лъжица, така че всички кубчета да се овкусят добре.
През това време се сваряват яйцата и след като се охладят, се обелват и нарязват на ситно.
В купа се слага киселото мляко, счукания чесън, нарязаните на ситни кубчета яйца, подправят се на вкус със сол и черен пипер.
Добавят се овкусените тиквички, рендосаното сирене и отново се разбърква млечната разядка.
Оставя се в хладилник да се охлади.
Разядката с тиквички се прехвърля в порционни чинии и се пръсва със ситно нарязан копър и се украсява с розички от лентите тиквичка.
Добър апетит с тази лятна разядка с тиквички!
