През лятото има изобилие от зеленчуци и един от най-здравословните и вкусни начини да се използват е крем супата. Ето един от нейните варианти за около 8 порции.
Още: Уникално суфле от тиквички – всеки трябва да го пробва
Още: Как да приготвим най-вкусния ориз със зеленчуци?
Продукти:
2 средно големи тиквички около 200 г едната
2 глави глави лук
Още: Как да приготвим най-вкусните зеленчуци на фурна?
Още: Как обикновеното пилешко със зеленчуци да стане нещо специално?
4 моркова
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
3 чушки
6 картофа
Приготвяне:
Още: Как да приготвим най-вкусната бяла риба на фурна
Още: Каква е тайната на най-вкусната пържена бяла риба
Зеленчуците се нарязват на кубчета и се заливат с вода. В зависимост от желаната гъстота може да се сложат от 2 до 4 л вода. Слага се 1 ч. л. сол. След като се сварят зеленчуците се пасират и в същото време на тънка струя се добавя 0,5 л прясно мляко (предварително затоплено до стайна температура). Сваля се от огъня и се добавя около 30 г масло. Готовата супа се поръсва с магданоз. Ястието се поднася с крутони, приготвени от филии хляб, нарязани на малки кубчета, запечени на фурна.
