Необходими продукти:
Още: Как да си приготвим домашна лютеница в тенджера?
Още: Как да приготвим най-вкусните пилешки дробчета с ориз в тенджера?
кайма - 1 кг (свинско и телешко в съотношение 2:1)
лук - 2 глави кромид
яйца - 1 бр.
Още: Как да си направим смес за палачинки без яйца
Още: Как се приготвя перфектната смес за кюфтета
зелен лук - 1 връзка
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как се приготвя хачапури на тиган
Още: Каква е тайната на най-вкусните глазирани моркови на тиган
магданоз - 1 връзка
черен пипер
хляб - 2 филии, малк, сух
Още: Знаете ли как се приготвя сирене на тиган
Още: Тази торта ще ви накара да забравите за всички други десерти
прясно мляко - 80 мл
захар - 2 щ.
сол - на вкус
Начин на приготвяне:
Това са най-вкусните и сочни кюфтета. Хубаво е за рецептата да изберете кайма и от тлъстичко месо. Иначе могат да станат сухи кюфтетата. Другата важна съставка тук е захарта - тя е тайната подправка за още по-апетитен вкус.
Сухият хляб заливаме с млякото и добавяме към каймата. Слагаме още скълцания лук, зелените подправки, яйцето. Поръсваме със сол на вкус, малко захар, черен пипер. Разбъркваме много хубаво. Трябва да се смеси добре всичко.
От тази кайма оформяме кюфтета и печем на скара или пържим на тиган до златисто. Първо от едната страна, а после и от другата.
Поднасяме мераклийските кюфтета на бай Вълчо с гарнитура от домати и краставици и любима млечна салата.
Източник: Рецепти.готвач
