X
 
 

Най-лесната лятна туршия, която ще приготвите за минути

22303
Най-лесната лятна туршия, която ще приготвите за минути
Снимка: iStock

Необходими продукти:

зеле - 2 кг прясно

чушки - 500 г червени

кервиз - 1 връзка

МАРИНАТА

морска сол - 3 с.л.

захар - 3 с.л.

оцет - 300 мл

вода - за допълване

черен пипер - зърна

олио - 50 мл

Начин на приготвяне:

Прясното зеле се почиства от сухите листа и кочана. Нарязва се на ленти.

Чушките се измиват и почистват от семената. Нарязват се също на къси ивици.

Смесват се всички зеленчуци в голям съд заедно с нарязан ситно кервиз. Поръсваме с 1 с.л. сол и претриваме леко с ръцете, малко да омекне зелето.

Пълним зеленчуците в буркани, като се притискат с ръка. В съд загряваме оцета, солта, захарта и олиото. Може да добавите зърна черен пипер.

Щом кипне за три минути, се сваля от котлона и с тази смес заливаме туршията, после се допълва до горе с топла вода и затварям с капачка. Оставят се на тъмно и хладно място, да узрее.

Туршията със зеле и червени чушки е готова.

Още от РЕЦЕПТИ:

Бърза малинова торта, готова за 10 минути

Ето какво има в селската лютеница, за да е толкова вкусна

Най-лесните и най-икономични понички, които се приготвят за 10 минути

Най-евтиният солен кекс, който знам от баба

Маринатата, от която месото се топи в устата

Опитните домакини винаги правят тези лесни пържоли на фурна и спестяват време и усилия

Баба ми правеше така киселите краставички и ставаха уникални

Пухкав шоколадов кекс с лимонови корички

Свински ребра на скара по рецепта на майстора

Бабините лозови листа в буркани

Рейтинг: 0 от 5. Гласували общо: 0 потребители

Етикети:

Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!
Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com