Необходими продукти:
яйца - 2 бр.
захар - 180 г
масло - 100 г
сол - 1 щипка
заквасена сметана - 220 г
брашно - 280 г
сода - 1 ч.л. без връх
ябълки - 2 бр.
сливи - 250 г
Начин на приготвяне:
Смесваме захарта, солта, заквасената сметана, заливаме с разтопеното масло, разбъркваме добре. Добавяме брашното и содата и забъркваме тесто.
Почистваме сливите и ябълките и ги нарязваме на парченца.
Тестото сипваме в намазнена форма, набождаме си нарязаните плодове, поръсваме с тръстикова захар, смесена със ванилия.
Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса за 40 минути.
Готовия кекс оставяме да се охлади и поръсваме с пудра захар.
Кексът с ябълки и сливи е готов.
Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
