Мекичките от край време са една от най-вкусните рецепти, които всеки похапва с наслада. Често обаче се въздържаме от консумацията им, тъй като мазнината, която попиват по време на пържене, не влияе положително на фигурата ни.
Още: Най-вкусната разядка с патладжан - ето как лесно да си я приготвите у дома
Още: Домашни бисквитки с ядки и сладко от кайсии - готови само за 30 минути
Днес ще ви споделим рецепта за едни невероятно вкусни мекички, които са въздушни и пухкави като облачета, а щом отхапем от тях – те се топят в устата ни. Истинско блаженство!
Ще вмъкнем, че се приготвят наистина лесно и не е нужно да чакате тестото да втасва. От вас се изисква единствено желание и половин час, в който да сътворите една страхотна закуска за цялото си семейство.
Най-вкусните мекици, които всеки трябва да опита
Още: Помните ли как се приготвяха охлюви по селски?
Още: Този пържен агнешки дроб направо се топи в устата
Необходими съставки:
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Бърза и лесна торта без печене – идеална за всеки повод и без повод
Още: Омлет без мазнина и пържене – здравословна закуска за малки и големи
• 520 г брашно
• 200 г кисело мляко
• 200 мл. мляко
Още: Бърза пролетна разядка от коприва: Рецепта, която домакините обожават
Още: Вкусна и свежа салата за Гергьовден, която се превърна в ХИТ
• ½ кубче прясна мая (20 г)
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 чаена лъжичка захар
• олио
Приготвяне:
Започнете с разтварянето на маята в прясното мляко. То трябва да е топло, но не и горещо. Натрошете маята, добавете захарта и оставете за 10 минути, в които да се активира.
Вземете си удобна купа, в която да изсипете брашното, солта, киселото мляко и активираната мая. Започнете да месите, като постепенно добавяте от брашното, така че самото тесто да стане меко, но в никакъв случай да не е лепкаво.
Разточете тестото и го нарежете на форми, каквито желаете. И идва ред на пърженето. Използвайте дълбок тиган, в който да излеете олио около 1 см. Загрейте го и започнете със съществената част, а именно пърженето на тестените вкусотийки.
Тайната за перфектните мекички
Не е нужно готовите вече мекички да бъдат сервирани в чиния, покрита с хартия, тъй като самото тесто не абсорбира мазнината.
Опитайте да ги приготвите и да зарадвате всички у дома с тази върховна наслада, която се топи в устата.
