X
 
 

Най-старата рецепта за картофена яхния, която имам от баба ми

20668
Най-старата рецепта за картофена яхния, която имам от баба ми
Снимка: Pixabay.com

Постна картофена яхния, която винаги ни се услажда!

Необходими продукти:

картофи - 800 г

лук - 2 глави, средни

чушки - 2 червени + 1 зелена пиперка

доматено пюре - 2 с.л.

магданоз - 1/2 връзка

червен пипер - 1 ч.л.

брашно - 2 с.л.

оцет - 1 ч.л.

захар - 1 щипка

черен пипер

сол

олио

чубрица

Начин на приготвяне:

Обелете и нарежете картофите на едро. Изплакнете ги и ги сложете да се сварят до полуготовност в подсолена вода.

В дълбок съд задушете накълцания лук, а щом омекне добавете и нарязаните чушки. Задушавайте под капак, като разбърквате често. Когато и чушките омекнат добавете брашното, разбъркайте и сипете доматеното пюре заедно с около литър гореща вода.

Оставете да къкри за известно време и добавете щипка захар, чубрицата, черния и червения пипер и една чаена лъжичка оцет. След тях сипете и картофите.

Оставете картофената яхния да ври за около 10-15 минути. Поръсете със ситно нарязан магданоз и сваляте от огъня.

Още от РЕЦЕПТИ:

Лесна запеканка с картофи и шунка, готова за минути

Триковете за перфектния ориз

Селската разядка, която всеки си приготвя през ЛЯТОТО

Икономичната МУСАКА, която се превърна в тотален ХИТ

Баница по мъжки, която всяка баба умее да приготвя

Манджа с ЧУШКИ, която мъжете обожават

Най-вкусната пролетна манджа - пържени чушки с доматен сос

Рошавите кюфтета, по които всички полудяха

Краставици в картофена салата? Ще се изненадате колко е вкусно

Бърза и невероятно вкусна бисквитена торта, поръсена с ядки или плодове

Рейтинг: 0 от 5. Гласували общо: 0 потребители

Етикети:

Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!
Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъдете активен участник в промяната!

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com