Представяме ви едни вкусни и ароматни кюфтенца за пенсионери, които са в готовност да ви впечатлят с вкуса си. Освен, че се приготвят изключително бързо и лесно, те са много икономични.
Ето и какви продукти се използват за направата им:
• кайма - 250 г;
• лук - 1 глава;
• брашно - 1 ч.ч.;
• вода - 1 ч.ч.;
• яйца - 2 бр.;
• сода - 1 щипка;
• чубрица;
• черен пипер.
Начин на приготвяне:
Лукът се бели и реже на ситно или рендосва. След това се прибавя към каймата. Яйцата можете да разбиете отделно и след това да ги прибавите към сместа или да ги сложите директно при каймата. Добавят се и подправките и се започва с месенето на каймата.
Водата и брашното се добавят постепенно. Целта е да се получи гъста каша. Сместа се оставя в хладилник за няколко часа.
В тиган се излива олио и се оставя да се нагрее. При оформянето на всяко кюфте е добре да мокрим ръцете си с вода, за да не залепва сместа по пръстите ни.
Кюфтетата се пържат от двете страни, докато не хванат златиста коричка. След това се вадят върху кухненска хартия, която да попие излишната мазнина.
Може да гарнирате с пресни зеленчуци по ваш избор или друго!
