Повечето домакини предпочитат сами да приготвят киселото зеле. Но често въпреки спазването на всички пропорции в рецептата, то става леко горчиво.
Още: Супата ще стане още по-вкусна, ако сложите в нея подправката, която много домакини пренебрегват
Още: Кои са най-подходящите сосове за пълнени чушки?
Киселото зеле ще стане ароматно и хрупкаво, без горчивина, ако изпълните едно просто действие. Много малко домакини знаят този трик, който не отнема време, но за сметка на това гарантира перфектни резултати - хрупкаво и сочно зеле, което не горчи.
Топ трик, благодарение на който киселото зеле няма да е горчиво
Киселото зеле трябва периодично да се пробива, за да излезе излишният газ, съдържащ се в него.
Лекар разкри истината за киселото зеле и имунитета
Още: Знаете ли тази рецепта за варена царевица с мляко?
Още: Салата от патладжан за 10 минути: 2 лесни рецепти, които трябва да опитате
Обикновено тази процедура се извършва на втория ден след началото на ферментацията, ако зелето се съхранява на стайна температура (от 15 до 22 градуса).
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как да приготвим спагети с миди и бяло вино – изтънчена класика от средиземноморската кухня?
Още: Как се приготвя сьомга на фурна с бяло вино – изкуството на съвършения вкус?
Това просто действие се повтаря два пъти на ден в продължение на около седмица. Най-добре е за пробиване на зелките да използвате дървен шиш или в краен случай керамичен нож.
