Не сте яли по-вкусен миш-маш по селска рецепта

Миш-машът е предпочитано ястие през летните дни, а ако го приготвите така - това ястие ще стане задължителна част от седмичното ви меню.

Още: Може ли картофите да се пържат в зехтин?

Още: Бърза рецепта за бъркани яйца по италиански

Необходими продукти за миш-маш:

8 яйца

60 г масло

4 броя, зрели домати

Още: Сладки кифлички с ябълки и канела – бързи, пухкави и неустоими

Още: Не всеки знае тайната на вкусната спаначена супа - ето каква е тя!

8 чушки

1 глава лук

200 г сирене

магданоз

Още: Домашен пай с коприва – лесна и вкусна рецепта

Още: Как да си направим най-хрупкавия чипс на фурна

сол

черен пипер - по желание

Вижте още: Това домашно песто е хит в мрежата

Начин на приготвяне:

Задушете в мазнината нарязания лук. Добавете изпечените, обелени и нарязани пиперки.

Щом чушките се запържат, добавете и обелените и нарязани на ситно домати. Задушете гозбата, докато течността се изпари напълно.

Тогава добавете натрошеното сирене, ситно скълцания магданоз и предварително разбитите с малко сол яйца.

Запържете при непрекъснато разбъркване до стягането на яйцата. Поднесете миш-маша топъл и поръсен с малко черен пипер.