Необходими продукти:
Още: Суфле, ама от тиквички. Тиквички, ама суфле!
Още: Не случайно тази разядка с риба тон е толкова популярна и у нас
лозови листа - от буркан
лук - 1 глава
ориз - 2 ч.ч.
Още: Най-добрата разядка с печени чушки - доверете се на традицията
Още: Уникална разядка с тиквички - перфектна е за летните жеги
яйца - 4 броя
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Тази пълнена тиквичка с кайма си е истински празник за стомаха
Още: С това руло от тиквички няма как да сбъркате - всички го обичат
краве сирене - 250
олио - 5 с.л.
джоджен
Още: Най-вкусното руло от тиквички и моркови
Още: Защо киселите краставички и туршията се развалят - тайната е в оцета
копър - 1/2 връзка
магданоз - по желание
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Лукът се почиства и нарязва на ситно. Поставя се в дълбок тиган заедно със сгорещеното олио, да се запържи.
Прибавя се измитият и отцеден ориз, разбърква се и се оставя да се запържи леко, докато стане стъклен.
Постепенно се наливат 5 ч.ч. вода. Когато водата поеме, но не е напълно готов, оризът се сваля от котлона.
Няколко трика за белене на яйца, с които черупките ще се махнат за секунди
Сиренето го натрошаваме на едро и го прибавяме към ориза, добавяме солта, черния пипер, джоджена и зелените подправки, предварително нарязани на ситно.
След като поизстине малко сместа, добавяме яйцата и разбъркваме добре. От получената плънка се завиват сърмички в лозов лист.
Подреждат се в тенджера, отгоре върху тях се поставя порцеланова чиния и се налива вода, да покрие сармичките около 1 пръст.
Поставят се на котлон и се засича 30 минути от завирането им.
Консумират се лозови сарми с плънка от яйца и сирене топли и студени.
