Неустоима рецепта за агнешки котлети, която да опитате за празниците

Продуктите, които ви трябват, са следните: 

Агнешки котлети с картофи и моркови

Необходими продукти: 8 броя агнешки котлети 4 средно големи картофа 2-3 броя моркови сол и черен пипер на вкус Начин на приготвяне...

Прочети повече

Агнешки котлети - според броя на порциите, които ще сервирате. Традиционно в порция са два или три котлета; 

Яйце

Олио

Масло 

Бейби картофки 

Ето как да изберете крехко и сочно агнешко месо за Великден

Агнешкото е неизменна част от празничната трапеза на Великден. Всяка домакиня иска да избере възможно най-крехко и прясно месо, за да с...

Прочети повече

Магданоз

Грах

Зелена салата по избор

Как се приготвят агнешките котлети?

Ще видите, че основната част от тази рецепта е крайната декорация, а не толкова философията на приготвянето. Преди да започнете трябва да начукате агнешките котлети добре, за да ги изтъните. Посолете ги на вкус и ги оставете за около 30-40 минути. След това счупете яйцето, разбийте го и потопете всеки един от котлетите в него. Докато котлетите се пържат можете да сложите бейби картофите и граха да се варят в отделни тенджери. След като са готови отцедете водата и пуснете малки парченца месо при горещите картофи и грах, за да се разтопят докато бъркате внимателно. 

Пълнено агне на пещ за Великден

Подготовка за приготвяне на пълнено агне за Великден: Избира се агне с живо тегло около 25 кг. След обработката се оставя да престои ...

Прочети повече

Изпържете ги в предварително загрято горещо олио докато станат червени. Наредете ги в голяма чиния с хартиена кърпа, за да се отцедят от мазнината. Докато това се случва нарежете зелена салата, която да приготвите за гарнитура. Във всяка чиния сложете предвидените брой котлети и гарнирайте със зелена салата, малко от картофите и малко от граха. Може да поръсите всичко със ситно нарязан магданоз.