Напълно погрешно е разбирането, че за да приготвите вкусно ястие трябва да оставите много пари на касата в магазина. Доказателство за това е този бюджетен ориз с тиквички гъби по бабина рецепта.
Още: Чушки с мляко - звучи странно, но е яко
Още: На тези мариновани печени чушки няма кой да каже "не"
Необходими продукти за ориз с тиквички и гъби:
1/2 глава лук
1 чушка
2 тиквички
Още: Тези постни пълнени чушки с булгур са си истинска класика доказана във времето
Още: Как се приготвя риба на скара, но във фолио?
400 г ориз
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
10 гъби печурки
250 мл доматено пюре
олио
Още: Как да приготвим най-вкусния винен кебап
Още: Защо киселото зеле става с неприятен вкус?
сол
Вижте още: Сочен и пухкав: Тайната на перфектния омлет
Начин на приготвяне:
Лукът се нарязва на ситно. Тиквичките се обелват и заедно с гъбите се нарязват на не много малки хапки. Чушката се нарязва на кубчета. Оризът се измива.
В тава се сгорещява олио, в което се запържват лукът, чушката и гъбите. След това се слага капак и се оставят на по-слаб огън, докато поомекнат гъбите, но от време на време се разбъркват, за да не залепнат.
Когато са омекнали, се добавят тиквичките. Оставят се, докато и те поомекнат и след това се слага оризът. Наливат се около 6 чаши вода и се усилва, докато заври водата, след което пак се намаля само да къкри.
Когато оризът е поел повечето от водата, се слага доматеното пюре и сол на вкус. Оставя се да къкри още до готовност.
