Великденските пости продължават 6 седмици и хората, които са на въздържание, започват да се чудят каква гозба да приготвят, така че едновременно да е вкусна и да липсват животински храни.
Още: Как най-лесно се консервира патладжан?
Още: Ето истината: Могат ли студените съставки да развалят кекса ви?
Днес ще ви разкрием рецептата за невероятно вкусна постна мусака, която цялото ви семейство ще заобича.
Приготвя се за нула време и е чудесно ястие за обяд или за вечеря.
Още: Различната мусака, за която домакините не спряха да говорят
Още: Лук или моркови: Кое трябва да запържите първо?
Още: Този пълнен патладжан със зеленчуци е любим не само на вегетарианците
Как се приготвя най-вкусната постна мусака?
Продукти, които са ви нужни:
Още: Как се прави най-вкусният паниран патладжан?
Още: Тази мусака с патладжан става все по-любима на повечето българи
- картофи - 1 кг
- моркови - 3 бр.
- грах - 200 г замразен
- лук - 2 глави
- червени чушки - 3 бр.
- тофу - 200 г
- сол - 1 ч.л.
- олио - 2 с.л.
Начин на приготвяне на мусаката:
Още: Уж мусака с кайма и картофи, но не съвсем - ето какво да добавим
Още: През есента този пълнен патладжан с кайма ми е любимата храна
Още: На този патладжан с доматен сос не може да се устои - пази вкуса на селото в себе си
Картофите и морковите се почистват от обелките и след това се режат на малки кубчета. Към тях се прибавя замразеният грах и всичко това слагаме в тенджера. Покриваме зеленчуците с вода и ги преместваме на котлона.
Варим ги около 15 минути, след което добавяме лука и чушките, нарязани на ситно.
Варим до момента, в който водата не се е изпарила почти напълно и зеленчуците започнат да се сгъстяват.
Подправяме с олио и сол и след това прехвърляме в подходяща тава.
Още: Не сте яли по-вкусна постна мусака
Най-отгоре настъргваме тофуто и запичаме за близо 15 минути или докато не се получи златиста коричка.
Тази мусака е толкова вкусна, че ако веднъж я опитате, ще се влюбите в нея.
Добър апетит!
