Пригответе мързеливи сарми на фурна – само за работни домакини

Ето как се приготвят традиционните асеновградски сармички

Мързеливи сарми на фурна – начин на приготвяне

Както се разбрахме, съставките са същите като за завитите сарми – зелеви листа, кайма, ориз, олио и подправки. При приготвянето на мързеливи сарми на фурна обаче няма да завивате плънката с листата, а ще поставите всичко в тавата и ще печете във фурната. Първо трябва да нарежете зелевите листа на ситно и да ги задушите в малко вода и загрято олио. Оризът, каймата и лукът също се задушават, но в отделен съд. След което приготвяте тавичката, в която сте избрали да сготвите мързеливи сарми на фурна, като я намазните, наблягайки на дъното ѝ. Изсипвате задушеното съдържание от двата съда и добавяте подправки. Не пропускайте добре да разбъркате – навсякъде, дълго, но внимателно. Това е всичко, което следва да направите, не изисква време и енергия, а вкусът е като на стандартните сармички. Или почти.

Какво задължително да сложим в плънката на новогодишните сарми?

Фурната, в която ще сготвите и запечете вашите мързеливи сарми на фурна трябва да е предварително загрята на около 180 градуса. Времето за печене е около час. А времето, което сте спестили от завиване на плънка в зелеви листа, може да вложите в десерт, вкусно предястие или просто във време за семейството и за вас, или да използвате за всички останали задължения и задачи, които имат работните домакини.

Да ви е сладко!