Пурички
400 гр свинска мас
Вкусни коледни сладки
Необходими продукти: 450 грама брашно 200 грама масло на стайна температура 100-120 грама захар на кристали 1 яйце 1 капсула течна...
1 ч.ч. прясно мляко
1 мая за хляб
брашно
пудра захар
1 ванилия
Коледен щолен
Поднесен на маса с подходяща коледна украса, създава невероятна атмосфера! Необходими продукти: 1. 500 грама брашно 2. 1 пакетче с...
За плънката:
шипков мармалад, локум или течен шоколад (според вкуса)
счукани орехи
1 ч.л. канела
Начин на приготвяне:
Домашна пита слънце
Необходими продукти: 4 средно големи яйца около 900 грама брашно 1 пакетче мая суха 1/2 ч.л. захар 1 ч.л. сол 1 1/2 ч.ч. кисело м...
Маята се разтваря в хладкото мляко и се оставя малко да престои. Прави се кладенче в брашното и се изсипват сместа с маята и свинската мас. Замесва се твърдо тесто и се разделя на две части. Оставя се на студено, докато се намаже тавата с мазнина и се загрее фурната.
Тестото се разточва на тънко и се нарязва на ленти по 10 см. Плънката се приготвя от разбъркания мармалад (или течния шоколад) с канелата и орехите или се нарязва локум на ивички. Лентите се намазват с така приготвената плънка или се подреждат локумените парченца върху единия им край. Навиват се рулца по дължината и се нарязват на пурички с остър нож.
Готовите пурички се подреждат в тавата и се пекат на 200 градуса до зачервяване. Още топли се овалват в пудрата захар и ванилията.
Източник: wikibooks
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Редактор:
Виктория Пенева
Предишна
