Пълнен шаран - как да си го приготвим

Как се прави пълнен шаран?

Съставки: 

Още: Здравословна храна: Как да бъде вкусно? (ВИДЕО)

• 1 цял шаран (приблизително 1,5 кг)
• 1 чаша прясно нарязани зеленчуци (моркови, целина, лук)
• 3 скилидки чесън, нарязани на ситно
• 1/2 чаша бяло вино
• 1/4 чаша зехтин
• Сол и черен пипер на вкус

За плънката:

• 1 чаша прясно приготвена панировка
• 1/4 чаша нарязани ядки от орехи
• 1/4 чаша нарязани сухи кайсии
• 1/4 чаша нарязани сухи череши
• 2 супени лъжици нарязан магданоз
• Сол и черен пипер на вкус

Още: Класическата рецепта за най-вкусния пилаф с пилешко месце

Инструкции:

1. Започнете с подготовката на шарана. Почистете го от вътрешността и го обезглавете. Оставете гръбнака цял.
2. Загрейте фурната на 180 градуса по Целзий.
3. За плънката, смесете панировката, орехите, сухите кайсии, сухите череши, и нарязания магданоз. Добавете сол и черен пипер на вкус.
4. Запълнете шарана с плънката и затворете отвора
5. В голям тиган разтопете зехтина и задушете нарязаните зеленчуци и чесъна до омекване.
6. Поставете пълнения шаран в тигана и полейте с бялото вино.
7. Печете в предварително загрята фурна за около 30-40 минути или докато рибата стане златиста.
8. Сервирайте с гарнитура и поръсете с магданоз.

Пълненият шаран е едно от тези рибни ястия, които съчетават прекрасния вкус с естетичния вид. Тази рецепта предлага възможността да създадете изискано ястие, което ще зарадва и най-капризните личности. Следвайки нашите инструкции и използвайки свежи съставки, вие ще сътворите незабравимо изживяване за сетивата с пълнения шаран. Не се колебайте да го опитате и да го споделите с близки и приятели, защото вкусът му е неповторим.