Разкриха тайната на вкусния печен дроб върху лук - в едната съставка е

Необходими продукти:

Още: Каква трябва да е марината, за да имате най-хрупкавите пилешки крилца

Още: Как да приготвим най-хрупкавите сладки картофи на фурна

свински дроб - 700 г

лук - 3 - 4 глави средни

олио

Още: Този бърз сос Бешамел с кисело мляко ще ви спести много време в кухнята

Още: Как се приготвя най-обикновен кекс с кисело мляко и яйца

сол

черен пипер

брашно - за овалване

Оригинална рецепта за руска салата - всяка домакиня трябва да я знае

Още: Как се приготвят палачинки с кисело мляко

Още: Лесен десерт без печене и захар: Чийзкейк в чаша с горски плодове

Начин на приготвяне:

Подготвеният черен свински дроб се изкисва няколко часа в студена вода заради кръвта. Отцежда се и се нарязва на парчета като пържолки, не много дебели.

Лукът се обелва и се нарязва на полумесеци. Сипва се в тава за печене, посолява се и се поръсва с олио. Обърква се.

Отцеденият дроб се овалва в брашното и се подрежда върху лука. Не се соли. Полива се с олио и се поръсва с черния пипер и се пече, докато покафенее.

Изважда се тавата и дроба се обръща. Посолява се и отново се връща във фурната да се запече и от другата страна. Така приготвен, печеният дроб става много сочен и вкусен.

По желание може да сервирате салати от домати с чушки към Печения свински дроб върху лук.