Рецепта на деня: Домашна пица "Маргарита"

21387
Рецепта на деня: Домашна пица "Маргарита"
Снимка: lozhka.su

Пицата е италианско национално ястие, популярно в цял свят. Представлява плосък и кръгъл хляб, изпечен в пещ, който обикновено се покрива с домати или сос на доматена основа и моцарела. Съобразно културните и регионалните предпочитания се добавят и други съставки.

Пицата се разпространява основно в Европа и САЩ, където започват да се създават специални ресторанти, наречени „Пицария“, повечето от които започват да доставят безплатно продуктите си на указан адрес и за определено време. Любима храна за всички възрасти, но особено обичана от деца и младежи. 

Какво ще стане с тялото ни, ако ядем само пица в продължение на една седмица

В България пицата навлиза в края на 70-те години, наричана на тогавашния бюрократичен жаргон „гарнирана пита“. В големите градове са изградени пицарии на самообслужване с ограничен брой места за сядане, първото известно сред които е в София на ъгъла на „Раковска“ и „Гурко“. Пиците по това време са сравнително скъпи, с недобро качество и типичен за комунистическия период ограничен асортимент.

В рецепта на деня ще ви представим класическа рецепта за пица "Маргарита", приготвена в домашни условия..

Необходими продукти

За тестото:

- брашно - 180 г,

- вода - 120 ml,

- щипка сол

- зехтин - 1 с.л.

- мая - 1 ч.л.,

За плънката:

- домати - 200 г,

- зехтин - 1 с.л.

- червен лук - 40 г,

- чесън - 1 скилидка,

- сол на вкус,

- сирене моцарела - 100 гр

Начин на приготвяне

За тестото:

1. В 40 мл топла вода се омесва маята и 1 ч. л. брашно. Оставя се 20 минути.

2. Пресейте брашното в купа, добавете мая и останалата вода.

3. Разбъркайте и омесете тестото за 5 минути на масата. Изсипете олио в купа и сложете тестото.

4. Оставете за 1-1,5 часа на топло място.

За плънката:

1. Обелете и нарежете доматите.

Рецепта на деня: Салата "Кошница с цветя"

В рецепта на деня ще ви представим една нестандартна салата с месо по руска рецепта. "Кошница с цветя" е предложение, което ще накара в...

2. Нарежете и запържете лука с чесъна в зехтина. Добавете доматите, солта и задушете 10 минути.

3. Разточете тестото и сложете върху тава за печене.

4. Намажете тестото с масло, сложете доматен сос, поръсете риган и ситно нарязаната Моцарела.

5. Печете във фурната 15-20 минути на 200 градуса.

източник: lozhka.su

Вижте всички последни новини от Actualno.com

Още от РЕЦЕПТИ:

Тези здравословни бисквитки са любими на всички зъболекари - не развалят зъбите

По какво се познава класическата шкембе чорба?

Този кекс с гореща вода беше много популярен преди години - отново е на мода

Оваляйте картофите в това преди печене и ще са по-вкусни от пържените

Великденски козунак за начинаещи домакини

Солен сладкиш за Великден, в който ще се влюбите

Домашен сладкиш със сладко от сливи

Идеалните подправки за пилешкото - всяка домакиня трябва да ги знае

Този ябълков чипс е хит в мрежата

Как се приготвят традиционните родопски палачинки?

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд Груп АД

IBAN: BG16UBBS80021036497350

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com