Картофеното пюре може да стане истински кулинарен шедьовър, но има някои свои малки тайни, за да се получи пухкаво и ефирно. Ето кои са те:
Още: Бърза и лесна торта без печене – идеална за всеки повод и без повод
Още: Омлет без мазнина и пържене – здравословна закуска за малки и големи
Необходими продукти:
1 кг картофи
250 мл сметана (20-25%)
Още: Бърза пролетна разядка от коприва: Рецепта, която домакините обожават
Още: Вкусна и свежа салата за Гергьовден, която се превърна в ХИТ
1 ч.л. - настъргана лимонова кора
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Вкусна пролетна баница с лапад: Лесна и икономична рецепта
40 г - масло
сол и бял пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Още: Червена агнешка супа за Гергьовден
Още: Алтернатива на сладкото: Рецепта за енергийни бонбони без захар
Изчистете и обелете картофите. Нарежете ги на парчета и и ги сложете в тенджера със студена вода. Поставете на силен огън и кипнете.
Добавете половин лъжичка сол и намалете огъня. Варете под капак до готовност.
Затоплете сметаната в отделен съд на бавен огън, като разбърквате непрекъснато.
Излейте водата от тенжерата със сварените картофи.
Започнете да мачкате картофите с дървена лъжица и постепенно добавяйте лимоновата кора и маслото. Разбъркайте.
Добавете сметаната, посолете и добавете пипера. Разбъркайте отново с дървена лъжица.
Източник: gastronom.ru
Вижте още РЕЦЕПТИ ТУК
