Картофеното пюре може да стане истински кулинарен шедьовър, но има някои свои малки тайни, за да се получи пухкаво и ефирно. Ето кои са те:
Още: С тази марината пилешкото никога не става сухо
Още: Най-вкусното здравословно тирамису чия пудинг само с 3 съставки
Необходими продукти:
1 кг картофи
250 мл сметана (20-25%)
Още: Запеканка със свинско филе и картофи по френски: Идея за вкусна и бърза вечеря
Още: Домашна лимонада с лавандула: Напитката, в която ще се влюбите това лято
1 ч.л. - настъргана лимонова кора
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
40 г - масло
сол и бял пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Още: Как да си приготвим пюре от тиквички
Още: Тези напукани какаови сладки са любими на малки и големи
Изчистете и обелете картофите. Нарежете ги на парчета и и ги сложете в тенджера със студена вода. Поставете на силен огън и кипнете.
Добавете половин лъжичка сол и намалете огъня. Варете под капак до готовност.
Затоплете сметаната в отделен съд на бавен огън, като разбърквате непрекъснато.
Излейте водата от тенжерата със сварените картофи.
Започнете да мачкате картофите с дървена лъжица и постепенно добавяйте лимоновата кора и маслото. Разбъркайте.
Добавете сметаната, посолете и добавете пипера. Разбъркайте отново с дървена лъжица.
Източник: gastronom.ru
Вижте още РЕЦЕПТИ ТУК
