Рецепта за домашна лимонада от бъз (свирчовина)

Цветовете от бъз помагат при лечението на чревни паразити, а чаят от бъз помага за детоксификация на организма и се препоръчва при истинки, грипни заболявания и бронхити. В народната медицина чай от бъз се препоръчва за изчистване на тялото и освобождаване от течности, задържани в тъканите. Допълнително растението има способността да активира млечните жлези и напитки с бъз са отлична опция за кърмещи майки.

Освен всичко гореизброено, какво по-хубаво от това да си приготвите сами домашен, здравословен сок, вместо да пиете купени от магазина напитки, наблъскани с химии и Е-та...

Ето какво ви трябва, за приготвянето на домашна лимонада от бъз:

10 цвята бъз (свирчовина), без листа и с къси дръжки

750 грама захар (бяла рафинирана или по желание, кафява диетична)

3 броя лимони с кора, нарязани на шайби или на кубчета.

1 пакетче лимонтозу

3 литра вода

Начин на приготвяне:

Избират се цветовете бъз (свирчовина). Оглеждат се добре за наличието на малки мушички по тях и се измиват старателно със студена вода, докато се почистят напълно.

В по-дълбока тенджера се поставят измитите цветове от бъз, почистени от листа и дръжки. Добавят се последователно захарта и нарязаните лимони с кора, и се изсипва съдържанието на пакетчето лимонтозу. 

Съставките се заливат с 3 литра студена вода (за предпочитане минерална или изворна) и се оставят на хладно място да престоят 1 денонощие (24 часа). След това сместа се разбърква добре няколко пъти и се пробва на вкус. Оставя се да престои още 12 или 24 часа, в зависимост от това дали сокът е готов за консумиране по ваш вкус.

Когато прецените, че сокът е готов, необходимо е да го прецедите (веднъж или два пъти), и да го налеете в подходящи стъклени бутилки с капачки. Готово! Имате си вкусна и полезна домашна лимонада.

Съхранявайте в хладилник и консумирайте в рамките на следващите няколко дни!