Рецепта за най-вкусната мусака с невероятно пухкава заливка

Предлагаме ви да не го мислите повече, а да се заемете с приготвянето на това доказано апетитно традиционно ястие.

Отворете шкафа в кухнята и вижте какви продукти още да си набавите.

Ето го и списъка:

За мусаката:

• 1 кг картофи

• 1 кг кайма

• 1 морков

• 1 глава лук

• 1 домат

• Черен пипер

• Чубрица

• Сол

• олио

За заливката:

• 1 кофичка кисело мляко

• 3 яйца

• 150 грама кашкавал

• 1 с.л. брашно

Ето, че дойде моментът за кулминационната част, а именно самото приготовление на ястието. Оставете си 40 минути, за да подготвите продуктите.

Най-напред можете да започнете с обелването и рязането на картофите на малки кубчета. Според българската домакиня, това е най-досадната част заради която често пъти се отказваме да приготвим мусака.

Не е чак толкова трудоемко, единственият минус е, че отнема повече време. След като нарежете картофките, преминете към почистване и рязане на моркова, домата и лука.

Най-лесната рецепта за мусака

Всички обичаме да си похапваме традиционната българска мусака, но някои млади домакини нямат смелостта да пробват да я приготвят, а тря...

Прочети повече

В тиган загрейте малко олио и поставете нарязаните на ситно лук и морков. След като добият златист загар, прибавете и каймата. Разбърквайте енергично, така че да се смеси с останалите продукти. Добавете домата, нарязан на кубчета и продължете да готвите. Добавете и подправките.

Традиционна и лесна българска мусака

След 5 – 6 минути прибавете и нарязаните на кубчета картофи. Оставете така известно време, докато вкусовете се смесят и ароматите изпълнят цялото помещение.

Пригответе си квадратна, кръгла или правоъгълна тавичка и изсипете съдържанието от тигана в нея.

Долейте около половин чаена чаша вода или по ваша преценка. Сложете мусаката да се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса. Печенето зависи много от сорта картофи, които сте използвали за приготвянето на мусаката.

Рецепта за мусака с пухкава заливка

Знаете ли кое любимо ястие се приготвя може би във всяка българска кухня? Вероятно вече се досещате - мусака! За повечето от нас не пре...

Прочети повече

Тайните на пухкавата заливка за мусака

Можете от време на време да проверявате с виличка дали са омекнали достатъчно картофите.

Започнете с приготвяне на заливката, докато муската не се сготви напълно. В купа разбъркайте всяка една от съставките и равномерно полейте с тях мусаката.

Печете, докато не се получи приятен златист загар. Това е всичко.

Сервирайте с лъжица – две кисело мляко и похапнете с наслада. Тази рецепта не само ще ви плени, но и ще искате да я приготвяте пак и пак!