В следващите редове ще споделим с вас една идеална рецепта, която да тествате с идването на есента. Тя е за зеленчукова крем сума, която е идеално ястие за моментите, в които трябва да сготвите нещо набързо. Важно е, че супата се прави в тенджера под налягане. Ето какви продукти ви трябват и как се прави:
Още: Бабите ги правят така: 4 златни рецепти за хрупкави мариновани краставици
Още: Кои са най-добрите сосове за тиквички?
Продукти за рецептата:
Моркови - два броя;
Ряпа - един брой (по-малка);
Още: Като тези тиквички с яйца и сирене няма втори - ето как се правят!
Още: Тези подправки за ориз със зеленчуци му придават невероятен вкус
Праз - един стрък;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Това пиле с тиквички по гръцки носи вкуса на лятото със себе си
Още: Тези подправки за карначета ги правят наистина специални
Лук - една глава;
Картофи - три броя;
Ориз - една кафена чаша;
Още: Как да приготвим най-вкусните тиквички с кайма?
Още: Най-вкусните тиквички със сос за зимата: Рецепта като в ресторант
Прясно мляко - две чаени чаши;
Олио - две супени лъжици;
Краве масло - 50-60 грама;
Сол на вкус.
Най-вкусната лятна супа с тиквички и без застройка
Рецепта за супата
Преди всичко измийте, обелете и нарежете всички зеленчуци на кубчета за супата. След това измийте ориза и го оставете да изсъхне от водата. Налейте олиото в тенджерата под налягане (оставете я отворена) и запържете леко морковите, ряпата, лука и праза. Налейте топла вода (четири чаени чаши) и сложете ориза и картофите. След това затворете тенджерата и усилете котлона. Когато започне да излиза пара, намалете котлона и изчакайте около петнадесет минути, за да се свари. Прецедете готовата супа и пасирайте зеленчуците. След това върнете пюрето от тях в бульона, осолете на вкус и сложете маслото и млякото. Оставете сместа да кипне и я свалете от котлона. Сервирайте с крутони.
