Всички сме усещали по морето аромат на вкусни, прясно изпържени понички. Е, днес ще надминем и най-смелите ви очаквания (или спомени) с тази рецепта за страхотни казанлъшки понички.
Още: Постна мусака - хем е постна, хем е мусака
Още: Какви особености има в приготвянето на мусака с патладжан
Необходими продукти:
чаена чаша прясно мляко
3 яйца
Още: Как трябва да се сервира пастет от гъши дроб
Още: С какво е най-добре да се сервират тортелини
2 супени лъжици масло
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
1 супена лъжица захар
щипка сол
2 чаши брашно
Още: Ето истината: Могат ли студените съставки да развалят кекса ви?
Още: Лук или моркови: Кое трябва да запържите първо?
2 пакетчета ванилия или есенция
половин чаена лъжичка сода
пакетче бакпулвер
пудра захар за поръсване на поничките
Начин на приготвяне:
Сложете млякото в дълбока тенджера и включете котлона на средна степен. След като мляко се затопли, прибавете към него захарта, солта и маслото. Бъркайте постоянно, докато се разтворят напълно.
След това прибавете постепенно брашното, като разбърквате постоянно. Тестото трябва да е с консистенция на моделин. Прехвърлете го в блендер и го разбийте за около две минути.
Прибавете яйцата, ванилия и есенцията. Продължете с разбиването. От тестото оформете поничките. Те трябва да са със сплескана форма. Пържете ги на маслена баня. Топлите понички поръсете с пудра захар.
