Продукти:
Още: Гръцка лютеница - пак е като нашата, ама не съвсем
Още: Кои са основните разлики между айвар и лютеница?
2 супени лъжици масло
1 чаша праз лук
¾ чаша бяло вино
Още: Този домашен бургер е по-добър от повечето купени
Още: Как се прави кюнефе - стъпка по стъпка
½ чаша заквасена сметана
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Турска памук погача - как се прави тази страшна вкусотия
Още: По какво се различава печената тиква по турски от нашата
1 чаена лъжичка сол
4 килограма миди
1-2 чаши грах
Още: Как се прави лютеница със сини сливи?
Още: Как се приготвя известната мантъ по турски
сол и пипер на вкус
1 ч сок от лимон
хрупкав препечен хляб
Инструкции:
Загрейте маслото на средно-слаб огън в голяма тенджера и варете лук, докато омекне и се разтопи, като при необходимост увеличете топлината. Добавете вино, сметана и сол и оставете да заври. Поставете мидите и оставете да къкри около 5 минути, докато мидите се отворят, и отстранете всички, които не са. Добавете граха, лимоновия сок и оставете да къкри още 2 минути. Опитайте с добавяне на черен пипер и още лимонов сок, ако е необходимо. За по-богат бульон разбъркайте малко заквасена сметана. Сервирайте веднага с хрупкав хляб, за да изчистите всички ароматни сокове.
