Рецептата на баба ми за консервирано месо за готвене
свинско месо - 1.7 кг бут
черен пипер - 1 с.л
дафинов лист - 3 бр.
сол - на вкус
Начин на приготвяне:
В случая аз ще консервирам свинско месо.
Вземаме свински бут, който започваме да режем на еднакво дебели парчета.
След като сме ги нарязали обръщаме напречно и нарязваме на хапки.
Хапките овкусяваме със сол и черен пипер.
Разбъркваме го леко и след това следва задушаването.
В дълбока купа изсипваме малко количество олио и изсипваме месото.
Към него прибавяме и дафиновият лист.
Задушаваме до степен на изпаряване на водичката, която се е отделила.
Оставяме настрана да изстине и започваме да пълним бурканите.
Запечатваме ги с капачка и стерилизираме за 3 часа, не по малко.
Когато решим да готвим, добавяме месото накрая, защото е готово.
Консервираното месо за готвене е готово.
Още от РЕЦЕПТИ:
Пробвате ли тази рецепта за руски палачинки, няма да ги правите по друг начин
С този чеснов сос по селски ще си оближете пръстите
Съставката, която КЮФТЕТАТА обичат и винаги се получават СОЧНИ
Икономичен ябълков сладкиш, който ще обикнете от първата хапка
Вкусни и икономични идеи за вечеря, които ще ви струват евтино
Редактор:
Actualno.com
Етикети: рецепти
Предишна
