Руло Стефани: Любимо ястие по лесна рецепта

24.11.2023 12:11 15372

Снимка: iStock/Guliver

Руло Стефани е разпространено месно руло с плънка в европейската кухня. В Унгария е познато като "Стефания", а в България се е срещано като „ролад“ и „фалшив заек“, а сегашното му наименование се налага от 50-те години. Приготвянето му не е сложно, но трябва да спазвате определени стъпки. Продължете да четете, за да разберете какви продукти ви трябват, за да си приготвите това обичано ястие.

Необходими продукти:

1 кг телешка кайма
6 яйца
1 глава лук
1/2 ч.л. кимион
1/2 ч.л. черен пипер
сол

Пълнени чушки: Така ги приготвя баба

Начин на приготвяне:

За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!

Първа стъпка от рецептата е да смесите телешката кайма с накълцания на ситно лук и подправките - кимионa, черния пипер, солта и накрая - едно сурово яйце. Разбърквате всичко много добре.

Завива се с фолио и се оставя в хладилник за няколко часа. През това време останалите яйце се сваряват. След това каймата се разстила върху фолио в правоъгълна форма.

Сварените яйца се нареждат върху подложката от кайма. Рулото Стефани се увива и се поставя в намазана с олио тавичка. Пече се 30 минути, покрито с фолио, и още 15 минути без фолио при температура 180 градуса. Сервирайте с домашно приготвено картофено пюре.

Приятен апетит!

Вижте всички последни новини от Actualno.com

Още от РЕЦЕПТИ:

Селска баница за мързеливи домакини

Тази постна мусака е хит в мрежата

Не сте яли по-вкусни чушки бюрек

Мини козунаци на конци - толкова са красиви, че няма да искате да ги хапнете

Тези 4 тънкости при печене на козунак го правят винаги пухкав

Този мързелив козунак спестява време, а вкусът му е уникален

Този козунак без месене е любим на малки и големи

Хем пухкав, хем лесен козунак - мечтата на всяка домакиня

Чудесна закуска: Яйца на очи в масло