С тези класически пържени филийки няма да сбъркате на закуска

За лакомството ще ви трябва:

·         Филии бял хляб;

·         гранулирана захар - 3 супени лъжици;

·         пилешки яйца - 2 броя;

·         мляко - 250 мл;

·         слънчогледово масло за пържене.

Страхотен КЕКС с орехи: Бърза и вкусна рецепта

Приготвяне:

·         Както вече става ясно от името на ястието, неговите основни и незаменими съставки са бял пшеничен хляб и пълномаслено краве мляко.

·         За пържене е най-добре да се даде предпочитание на маслото, така че хлябът да е наситен с разтопения аромат.

·         Можете да накиснете филийките не само в подсладено мляко, но и в млечно-яйчена смес. Това ги прави още по-крехки и вкусни.

·         Заедно с гранулирана захар можете да добавите и ароматни подправки към класическия състав на тестото: канела, ванилия, кора, индийско орехче, кардамон.

·         Не трябва да режете хляба твърде дебело или, напротив, на тънки филийки. 1-1,5 см ще бъде идеалната дебелина за кок.

·         Запържете филийките на умерен огън за не повече от 5-6 минути.

·         Трябва да добавите накиснати филийки хляб в тигана само когато олиото е много горещо. Така няма да са много мазни.

·         Освен сладки кифлички, можете да приготвите и солени филийки по класическата рецепта, но в този случай броят на яйцата в панировката трябва да се увеличи, млякото да се намали, а захарта изобщо да не се добавя.

Приятен апетит на всички!