Необходими продукти:
Още: Бърза и лесна торта без печене – идеална за всеки повод и без повод
Още: Омлет без мазнина и пържене – здравословна закуска за малки и големи
свинско месо - 5 кг или телешко
морска сол - 10 кг
градинска чубрица - 500 г
Още: Бърза пролетна разядка от коприва: Рецепта, която домакините обожават
Още: Вкусна и свежа салата за Гергьовден, която се превърна в ХИТ
балканска чубрица - 500 г
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Вкусна пролетна баница с лапад: Лесна и икономична рецепта
риган - 500 г (поправките трябва да са в сух вид)
Лесна вечеря, готова за 10 минути - бабин миш-маш
Начин на приготвяне:
Още: Червена агнешка супа за Гергьовден
Още: Алтернатива на сладкото: Рецепта за енергийни бонбони без захар
Реже се месото /по възможност да е шарено/ на големи кубчета.
В една голяма кофа редуваме ред морска сол, ред месото, така, докато свърши, последният ред трябва да е сол. Затваряме се и се оставя 5 дни, докато солта стане на вода и месото опъне необходимото количество сол.
Взима се месото след 5 дни, подсушава се на памучна хавлия.
Трите поправки се смесват в една тава и поръсваме всяко парче с поправките.
На всяко парче се прави дупка и се закача на студено да изсъхне до готовност.
При студено време 2-3 седмици са достатъчни.
