Селска чорба
половин пакетче краве масло
Нестандартна вкусна супа от червено цвекло
Необходими продукти: 1 голяма глава червено цвекло (или 2-3 по-малки) 1 картоф 1 малка глава лук 1-2 малки моркова 150 мл прясно м...
2 глави кромид лук
5 бр. пиперки
2 бр. домати
2 бр. моркови
5 бр. картофи
Мармалад от тикви
Необходими продукти: 3 кг тикви 7 чаши вода едно парче канела 4 карамфилчета 8–9 супени лъжици оцет 1½ кг захар Нач...
2 супени лъжици ориз
половин чаена чаша прясно мляко
1 чаена лъжичка доматено пюре
сол и магданоз на вкус
Начин на приготвяне:
Тетевенска наденица
Необходими продукти: 750 гр прясно свинско месо 250 гр сланина 1 супена лъжица чубрица 20 зърна черен пипер 1 супена лъжица...
Лукът се нарязва на дребно и се задушава в мазнината. Прибавят се последователно доматеното пюре, размито в малко вода, доматите, пиперките морковите и картофите, нарязани на дребно.
Задушават се и се заливат с 5 чаени чаши подсолена гореща вода. Когато зеленчукът е почти сварен, се прибавя оризът. Чорбата се вари още 10–15 минути. Подправя се със ситно нарязания магданоз и прясното мляко и се отстранява от огъня.
При поднасянето й могат да се добавят оцет и черен пипер.
Източник: Готварска книга или наставления за всякакви гозби
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Редактор:
Виктория Пенева
Предишна
