X
 
 

Шоколадова торта с малко калории

134316
Шоколадова торта с малко калории

Предлагаме ви една чудесна рецепта за шоколадова торта с малко калории, които ще ви стане любима.

Шоколадова торта, блат:

    140 г сурови орехи
    180 г сушени смокини
    10 г кокосово масло

Шоколадова торта, крем:

    200 г сурово кашу
    100 мл вода
    100 мл агаве или мед
    130 г разтопено кокосово масло
    50 г разтопено какаово масло
    20 г какао на прах

За блата:

Блендирайте всичко заедно, използвайки S-ножа на кухненския робот. Разстелете внимателно на дъното на форма за торта и
оставете в хладилника да стяга, докато правите крема.

За крема:

    Накиснете кашуто за 2 часа. Изхвърлете водата, в която е било накиснато и измийте със студена вода.
    Блендирайте кашуто, водата и агавето в шейкър каната, докато не се получи много фин крем.
    Добавете разтопеното кокосово и какаово масло и блендирайте отново.

    Когато всичко е добре смесено, сложете какаото и опитайте да блендирате. Ако е твърде гъсто, разбъркайте хубаво на ръка. Дегустирайте крема, ако е прекалено сладък – добавете още малко какао на прах, ако е твърде горчив – добавете малко подсладител.
    Изсипете крема върху блата и върнете в хладилника да стегне за около 4-5 часа.

Рядко приготвям торти, но когато го правя, се старая да се придържам към класиката, а какво по-класическо от една шоколадова торта... която освен това... е сурова!

Вариантите за сурова шоколадова торта са много, но горната рецепта е във вариант, в който няма как да сбъркате, ако спазвате рецептата дословно. За блат се използва рецепта, подобна на тази за суровите трюфели, но може да бъде заменена и с нещо по-различно, като например друг вид ядка и фурми вместо смокини.

При крема обаче не си правете излишни експерименти, особено ако ви е за първи път. Пропорцията на съставките е подбрана така, че кремът да е течен при приготвянето му, за да може лесно да се изсипе във форма за торта, но се сгъстява в хладилника, за да имате перфектно изглеждаща торта няколко часа по-късно. Използвайте 16-инчова форма за торта и ще получите 10 порции.

Бон апети!

Рейтинг: 0 от 5. Гласували общо: 0 потребители

Етикети:

Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!
Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com