Необходими продукти:
Още: Кокосово-малинова торта "Наполеон": Рецепта за мързеливи домакини
Още: Охлюви по бургундски, но с български привкус - ето как се приготвят
краставици - 3 бр.
сол - 1 щипка
сушени домати - 50 г
Още: Как да приготвим торта от френски макарони
Още: Как да си приготвим торта от обикновени вафли
оцет - 4 с.л.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Помните ли как се приготвяше торта с маслен крем като от едно време
зехтин - 5 с.л.
моцарела - 150 г дребни топчета
босилек - 4 стръка
Още: Този млечен сос за картофени кюфтета ги прави наистина божествени
Още: С този млечен сос за пилешки хапки няма как да сбъркате
вода - 200 мл
хляб - 2 филии
чесън - 1 скилидка
каперси - 1 с.л.
Начин на приготвяне:
Краставиците се режат на ситни кубчета. Хлябът се накъсва на малки парченца и се смесва с краставиците. Добавят се нарязаният на ситно чесън и половината нарязан на ситно босилек.
Полива се със зехтин и оцет, добавя се солта и се оставя за 7 минути.
Добавя се водата и половината каперси и всичко се пасира. Оставя се в хладилника за 1 час. Моцарелата се разрязва на половинки, сушените домати се режат на ситно, останалите каперси и босилек се смесват заедно с моцарелата и доматите.
Пасира се и се получава червеникава паста. Супата се разпределя в чинии и в средата на всяка чиния се слагат по 2-3 лъжици от доматената паста.
