Сложете 1 лист от тази подправка и киселите краставички ще са неузнаваемо вкусни

Днес обаче ще ви издадем една рецепта, която е различна от класическата. В нея участва подправка, която сме свикнали да използваме при приготвянето на редица ястия.

Ето и какви продукти са ви нужни:

• корнишони - 3 кг;

• лук - 3 глави;

• дафинов лист - 6 бр.;

• копър - 2 стръка сушен цвят

• бахар - 18 зърна;

• черен пипер - 18 зърна;

• сол - 12 ч.л.;

• захар - 6 с.л.;

• винен оцет - 600 мл.

Начин на приготвяне:

Първото, с което трябва да започнете, е почистването на краставичките. Дръжките им се изрязват, както и малка част от двете им страни.

Междувременно трябва да си приготвите големи буркани с винт. А на дъното на всеки от тях се слагат 2 ч.л. сол, 1 с.л. захар, 3 зърна бахар, 3 зърна черен пипер и 1 дафинов лист. Почистеният и нарязан на кръгчета лук се разпределя на дъното на бурканите.

Най-хрупкавите кисели краставички се приготвят по тази рецепта

Киселите краставички са сред най-любимите зимнини. Те са чудесна компания на чаша домашна ракия – напитка, която българските мъже...

Прочети повече

10 причини НИКОГА да не изхвърляме сока от киселите краставички

Преди да започнете да подреждате краставичките в буркана, налейте в него 100 мл оцет.

След като подредите краставичките, най-отгоре сложете няколко кръгчета лук и цвят от копър. Последната стъпка е да налеете студена вода до гърлото на буркана.

След като бурканът е затворен с капачка, се заварява за 5 минути. След охлаждане, бурканите се подреждат на рафтове при останалата зимнина.

Тези кисели краставички с дафинов лист са много по-вкуси и много по-ароматни. Задължително ги тествайте.