Спагети Карбонара - вкусът на Италия
Необходими продукти:
- сол на вкус
- 2 скилидки чесън
- черен пипер на вкус
- 40 мл зехтин
- 2 жълтъка
- 200 мл течна готварска сметана
- 150 г сирене "пармезан"
- 300 г пушен бекон
- 1 пакет спагети
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да сложите спагетите да се варят в подсолена вода, в която е добавена и малко зехтин.
Нарязваме бекона на малки парченца и го запържваме в останалия зехтин заедно с нарязания на ситно чесън, докато започне да се свива.
Прибавяме сметаната и след като заври намаляваме на слаб огън, задушаваме още няколко минути, докато сметаната започне да променя цвета си от бял на леко жълт.
След това добавяме жълтъците.
Готвим още 2 минути. Сваляме от котлона и добавяме малко вода от спагетите към соса, за да не става много гъст. След това добавяме малко черен пипер на вкус.
Сварените спагети разбъркваме със соса, поръсваме с малко пармезан и сервираме горещи.
Приятен апетит!
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Печено заешко за Великден – рецепта, по която домакините полудяха
Бабината рецепта за празнична великденска пита
Този козунак с газирана вода е хит в мрежата
Полезна супа с коприва и спанак: Тайната е в сос Бешамел
Спагети Болонезе с пилешко: Уникален вкус
Ароматна картофена супа по селски
Кюфтенца с тиквички и топено сирене: Не може да им устоите
Свински пържоли с лук: Обичана рецепта
По какво се познава класическото италианско тирамису
По какво се различават класическите американски палачинки от нашите
Редактор:
Сашка Христова
Етикети: Спагети Карбонара Рецепта
Предишна
